Έπρεπε να περιμένουμε πολύ καιρό. Η γένεση της μαχαιροποιίας του Takefu χρονολογείται από τον 14ο αιώνα, όταν ο ξιφοποιός Chiyozuru Kuniyasu από το Κιότο ανακάλυψε ότι η πρόσβαση της περιοχής σε καθαρό νερό και ποιοτικό ατσάλι ήταν ιδανική για την περαιτέρω βελτίωση της τέχνης του. Αρχικά, ο Kuniyasu κατασκεύαζε γάντζους για τους τοπικούς σιδηρουργούς, οι οποίοι, μαζί με τις ιαπωνικές ικανότητές του στην κατασκευή σπαθιών, αποδείχθηκαν αμέσως επιτυχημένοι σε όλη τη χώρα. Δεν άργησε να γίνει το Takefu συνώνυμο της δεξιοτεχνίας του σιδηρουργού.
Η πραγματική καμπή, ωστόσο, ήρθε με την ίδρυση του Takefu Knife Village. Με τη βοήθεια του διάσημου Ιάπωνα σχεδιαστή Kazuo Kawasaki, μια σύγχρονη ιδέα βιομηχανικού σχεδιασμού και κοινοτικό πνεύμα σφυρηλατήθηκε στην αιώνια πρακτική της μαχαιροποιίας.
Ωστόσο, δεν ήταν όλα εύκολα. Ο παγκόσμιος ανταγωνισμός από φτηνούς κατασκευαστές μαχαιριών στο εξωτερικό, σε συνδυασμό με τη νέα γενιά που αποφεύγει τη χειροτεχνία, είδε τις πωλήσεις να υποχωρούν προς το τέλος του περασμένου αιώνα. Ωστόσο, αντί να εγκαταλείψουν το εγχείρημα, ο Kawasaki και η κοινότητα των τεχνιτών του έψαξαν ο ένας στον άλλον για τη λύση, επιδεικνύοντας ένα πραγματικό πνεύμα αμφισβήτησης που θα τους έφερνε τελικά μια επιτυχημένη έκθεση μαχαιριών πρώτα στο Τόκιο και τελικά στη Νέα Υόρκη. Το αποτέλεσμα ήταν η παγκόσμια αναγνώριση και η ολοκλήρωση του Takefu Knife Village το 1993.